Nutrición para varices de las extremidades inferiores

El tratamiento integral de la mayoría de las enfermedades generalmente incluye no solo varios procedimientos médicos y medicamentos, sino también la corrección nutricional.

Principalmente, el control sobre la calidad y el volumen de la ingesta de alimentos ayuda a restablecer el equilibrio de las sustancias que necesita el cuerpo, así como a completar su déficit, contribuyendo así a una recuperación acelerada. Por la misma razón, se recomienda una dieta para las venas varicosas para todos los pacientes. Sin embargo, lo más probable es que tenga que ser respetado durante toda la vida.

Los objetivos principales de la dieta para las venas varicosas incluyen los siguientes:

  1. Disminución del porcentaje de grasa corporal (pérdida de peso). La obesidad conduce al depósito de placas de colesterol en las paredes de los vasos sanguíneos. Este proceso contribuye al agravamiento de la patología. Además, un aumento en el peso corporal aumenta significativamente la carga sobre el corazón, las arterias y las venas. Estos factores tienen un efecto extremadamente negativo en el estado del flujo sanguíneo.
  2. Fortalecimiento de las paredes vasculares al enriquecer sus células con vitaminas y oligoelementos. Con una deficiencia de nutrientes, aumenta la permeabilidad capilar y, por lo tanto, el tono venoso se debilita. Es por eso que la nutrición para las venas varicosas debe incluir alimentos ricos en vitaminas y minerales.
  3. Disminución de la viscosidad de la sangre. Con una deficiencia de agua en el plasma, el corazón y los vasos sanguíneos se debilitan significativamente y, como resultado, su resistencia disminuye. Las paredes venosas pierden su tono previo aún más, lo que aumenta el riesgo de coágulos trombóticos. Por lo tanto, la dieta para las personas propensas a las venas varicosas de las extremidades inferiores está más dirigida a combatir la deshidratación.
  4. Eliminación de la hinchazón de las extremidades. Este fenómeno ocurre no solo debido al daño a las venas. De una forma u otra, la hinchazón generalmente es causada por la retención de líquidos en el cuerpo. También se le da un papel importante a los errores nutricionales.
  5. Normalización de los intestinos. Alrededor de 2,5 kg de microbios beneficiosos que afectan el estado de todo el organismo viven en este importante órgano. Además, para eliminar una de las causas de las venas varicosas pélvicas: la estasis sanguínea en los pisos inferiores del tronco, se necesita con urgencia la prevención del estreñimiento.

Por lo tanto, si la dieta para las venas varicosas satisface todos los objetivos anteriores, entonces el éxito de las medidas terapéuticas aumenta significativamente.

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¿Qué vitaminas y minerales son más necesarios para las venas varicosas?

En la medicina moderna, se identifican una serie de sustancias que son más necesarias para la lucha contra la enfermedad. Estos incluyen:

  • La vitamina E es el antioxidante más fuerte. Es necesario mejorar la saturación de oxígeno de las células y restablecer el equilibrio ácido del cuerpo. Para compensar la falta de tocoferol, en la dieta para las venas varicosas de las extremidades inferiores, es necesario incluir aceites vegetales (oliva, girasol, linaza), huevos, granos de trigo germinados, granos de grano, lechuga de hoja;
  • El ácido ascórbico es un "asistente" en el fortalecimiento de la pared vascular. La salud y el funcionamiento normal de las venas depende en gran medida de esta sustancia. Además, la vitamina C alivia la inflamación y promueve el adelgazamiento de la sangre, que sirve como profilaxis para las complicaciones de las venas varicosas de cualquier lugar. Se puede encontrar una gran cantidad de ácido ascórbico en bayas, cítricos, hierbas, manzanas, kiwi, tomates;
  • Los ácidos grasos poliinsaturados omega-3-6-9 son la base de una célula sana y, por lo tanto, de la pared vascular. En su ausencia, los complejos de membrana a menudo están sujetos a destrucción. La ingesta regular de omega 3-6-9 en el cuerpo garantiza la prevención no solo de las venas varicosas, sino también de otras enfermedades cardiovasculares. Peces de mar, krill: la principal fuente de estos ácidos. También se encuentran en la linaza y las espinacas;
  • Fibra Puede poner un "signo igual" entre el consumo de fibras vegetales y la salud intestinal. Son ellos los que garantizan el buen funcionamiento del tracto digestivo, lo que evita la aparición de estreñimiento, lo que, como saben, conduce al estancamiento de la pelvis. En consecuencia, el uso regular de cereales, salvado, verduras y frutas es necesario para que la dieta para las venas varicosas realmente brinde beneficios tangibles para el cuerpo;
  • Compuestos de cobre. Proporcionan elasticidad de las paredes vasculares y también aumentan la resistencia del cuerpo a factores dañinos del entorno externo e interno. Además, el cobre participa en la síntesis de elastina, una sustancia principalmente responsable de la flexibilidad y extensibilidad de los tejidos. Este microelemento es especialmente rico en mariscos;
  • Silicio También está involucrado en la formación de elastina y colágeno. Contenido en legumbres, cereales, uvas;
  • Zinc Es necesario para la coagulación normal de la sangre, así como para la formación de algunos de sus elementos. El zinc se encuentra en las yemas de huevo, el hígado de res, la soya y los piñones.
Nanovein  Las arañas vasculares en diferentes partes del cuerpo presentan manifestaciones en las manos, la espalda, el cuello, la cara,

Alimentos ricos en silicio.

Cabe señalar que existe un llamado "compromiso geográfico" con la escasez de ciertas sustancias en el cuerpo. Por ejemplo, si el paciente es residente de Rusia Central, lo más probable es que carezca de ácidos grasos. De una forma u otra, la mayoría de los pacientes deben comer más alimentos ricos en vitaminas y minerales.

¿Qué productos recomiendan los expertos?

Los pacientes a los que se les diagnostica esto deben incluir inmediatamente verduras y frutas frescas en su dieta diaria; son la base de la nutrición de las venas varicosas. Es recomendable comer verduras, bayas, coliflor y col blanca, pimiento, calabacín. Estos alimentos también son excelentes ingredientes para ensaladas que se sirven mejor con una pequeña cantidad de aceite vegetal.

El desayuno debe incluir carbohidratos saludables, que proporcionan energía al cuerpo durante todo el día.

Los granos son la fuente de carbohidratos "lentos", por lo tanto, las gachas de avena, trigo sarraceno o cebada son ideales para la primera comida. Además, los cereales son ricos en fibra, antioxidantes y oligoelementos, lo que los convierte en un componente indispensable de una nutrición adecuada.

Vitaminas y minerales recomendados y dónde están contenidos.

La proteína es el "material de construcción" de todo el organismo. La proteína se encuentra en grandes cantidades en pescado, carne, huevos y requesón. Sin embargo, es importante recordar que una dieta para las venas varicosas de las extremidades inferiores debería reducir la cantidad de grasa consumida.

Por lo tanto, al elegir el tipo correcto de carne, debe elegir carne de res, carne de cerdo magra y pavo. Puedes tomar pescado en absoluto, cualquiera. Pero los huevos deben consumirse con precaución, ya que la yema no solo es una fuente de nutrientes, sino también grasa.

Además, una gran cantidad de proteínas, así como vitamina E, se encuentra en las legumbres: guisantes, frijoles y soja.

Los mariscos en forma de col rizada e invertebrados (calamares, camarones, mariscos) deben aparecer al menos ocasionalmente en la mesa del comedor: son la fuente de muchos oligoelementos (yodo, cobre). Además, los mariscos también contienen una gran cantidad de proteínas valiosas con un bajo contenido calórico.

Para normalizar los intestinos, debe diversificar la dieta con frutas secas. Además, los albaricoques secos y las ciruelas pasas contienen oligoelementos como el magnesio y el potasio, que son necesarios para el funcionamiento saludable del sistema cardiovascular.

En el verano, debes comer bayas: grosellas de todas las variedades. grosellas, fresas, cerezas, cerezas, fresas silvestres. Son una fuente de vitamina C, necesaria para la restauración de la pared vascular. Además, las cerezas y las cerezas son ricas en bioflavonoides que contribuyen al adelgazamiento de la sangre. Y finalmente, las bayas tienen propiedades que evitan la formación de coágulos trombóticos.

La composición de los productos recomendados para el tratamiento de las venas varicosas de las extremidades de la pelvis incluye aceites vegetales (en pequeñas cantidades). Contienen grasas beneficiosas que fortalecen la membrana celular y ayudan a eliminar el colesterol de las ramas vasculares. En la terapia dietética, se utilizan aceite de girasol, trigo sarraceno, oliva y linaza. En este caso, es deseable elegir productos de la categoría más alta de la primera extracción.

Productos recomendados para venas varicosas.

¿Qué bebidas se pueden incluir en la dieta?

Con cualquier dieta, el agua sin gas simple se considera la más beneficiosa. Se recomienda tomarlo en pequeñas porciones durante todo el día. En total, un adulto necesita beber al menos 2 litros. Para activar los intestinos, debe beber un vaso de agua fría por la mañana con el estómago vacío. Sin embargo, no es deseable beber alimentos con agua (es mejor posponer la ingesta de líquidos durante media hora).

El té verde natural tiene una alta capacidad antioxidante. Además, es perfecto para reemplazar el café (lo cual es deseable con esta dieta).

Para darle aromas adicionales al té y mejorar su efectividad, puede agregarle trozos de raíz de jengibre. Además, las hojas de grosella negra, bálsamo de limón y menta poseen propiedades medicinales.

Jugos de frutas y verduras, bebidas de frutas de bayas: este es un "almacén" de vitaminas. Sin embargo, estamos hablando de bebidas recién exprimidas en lugar de enlatadas. Solo los jugos de fruta fresca conservan todas las propiedades beneficiosas, a diferencia de las bebidas envasadas, que contienen conservantes y azúcar, que contribuyen al aumento de peso.

Alimentos y bebidas prohibidos

La dieta correcta para las venas varicosas de las extremidades inferiores excluye categóricamente la carne grasa de la dieta de los pacientes. Esta limitación se debe al hecho de que el uso regular de grasas refractarias garantiza un aumento del colesterol en la sangre y, por lo tanto, de su viscosidad. Además, el colesterol contribuye al depósito de placa dentro de los vasos, lo que lleva a tromboflebitis.

El alcohol, así como una bebida cíclica, contribuyen a la expansión de las venas ya afectadas. Por esta razón, en el tratamiento de las venas varicosas, se debe excluir la ingesta de estos líquidos.

Los alimentos salados, ahumados y en escabeche ayudan a retener líquido en el cuerpo, causando hinchazón. Y el efecto tóxico en las venas, a su vez, lo ejercen varios conservantes, por lo que debe evitar el uso de alimentos preparados, comida callejera, así como todo tipo de alimentos enlatados ya preparados.

Nanovein  Gimnasia con venas varicosas según Bubnovsky

Puede reducir gradualmente el peso corporal limitando el uso de dulces, pasteles, pastas, papas y jugos envasados. (Para pacientes cuyo peso está dentro de los límites normales, está permitido comer dulces en pequeñas cantidades).

Finalmente, los productos como las especias picantes, el café y el té negro fuerte están prohibidos en las enfermedades del sistema cardiovascular de cualquier lugar.

Características de la nutrición en varices de diversas localizaciones.

Cabe señalar algunas recomendaciones individuales que deben observarse para las enfermedades de las venas de diversas áreas anatómicas.

1. La terapia dietética para las venas varicosas de las extremidades inferiores es reducir el contenido calórico de los alimentos con exceso de peso corporal. Si el paciente tiene un volumen de cintura de más de 94 cm (para hombres) y 88 cm (para mujeres), lo más probable es que sean los "dueños" del síndrome metabólico. Dichos pacientes necesitan reducir la cantidad de alimentos consumidos. Para evitar la hinchazón de las piernas, los platos salados, ahumados y picantes están completamente excluidos de la dieta. Los productos deben procesarse de la manera llamada "suave". Debe comer fraccionalmente, en pequeñas porciones, 5-6 veces al día.

Venas varicosas del estómago y el esófago.

2. La dieta para el tratamiento de las venas varicosas de la pelvis tiene sus propias características. La tarea principal aquí es normalizar los intestinos, para evitar el agravamiento de la congestión. Para esto, los pacientes necesitan la inclusión activa de cereales, frutas y frutas secas, y guarniciones de verduras en la dieta. En este caso, debe minimizar el uso de magdalenas, dulces. Absolutamente excluido alcohol, así como dulce agua con gas.

3. Una forma especial de venas varicosas es la expansión de las venas del estómago y el esófago. Con estas patologías, los pacientes necesitan regularmente un desayuno saludable. La primera comida debería ser fácil. Al mismo tiempo, se deben excluir los ácidos, calientes, picantes, salados, fríos, debido al probable efecto "agresivo" de dichos productos en el sistema digestivo. La comida se divide en 4-5 porciones, que son deseables para comer a intervalos de tiempo iguales. En este caso, la última comida debe ser a más tardar 3 horas antes de acostarse.

lunes

  1. Primer desayuno: requesón sin grasa con albaricoques secos u otras frutas secas para elegir;
  2. Almuerzo: batido de frutas frescas;
  3. Almuerzo: verduras guisadas para decorar + pescado hervido de cualquier tipo;
  4. Cena: una selección de ensalada de verduras con aceites vegetales;
  5. Segunda cena: empanada de carne al vapor con verduras.

martes

  1. Primer desayuno: tartas de queso cocinadas en una caldera doble + 1 cucharada de miel;
  2. Segundo desayuno: frutas / bayas batidas con leche descremada;
  3. Almuerzo: kéfir okroshka con pollo + guiso de papa;
  4. Cena: ensalada de zanahoria rallada / manzana sazonada con crema agria baja en grasa o yogurt natural;
  5. Segunda cena: una guarnición de repollo guisado + 100-150 gramos de pechuga de pollo hervida.

miércoles

  1. Primer desayuno: gachas de Druzhba en leche descremada con la adición de ciruelas secas;
  2. Segundo desayuno: un vaso de kéfir con relleno de bayas (frambuesas, fresas, moras);
  3. Almuerzo: sopa de trigo sarraceno + tomates rellenos con filete de pollo + una rebanada de pan integral;
  4. Cena: mezcla de frutas con aderezo de yogurt;
  5. Segunda cena: pescado y verduras al vapor.

jueves

  1. Primer desayuno: gachas de trigo sarraceno con leche;
  2. Segundo desayuno: manzana o pera con miel (puedes hornear);
  3. Almuerzo: sopa de verduras + cazuela vegetariana;
  4. Cena: ensalada de repollo con aceite de oliva + una rebanada de pan integral;
  5. Segunda cena: arroz hervido + cuchillos de vapor (2-3 horas antes de acostarse).

viernes

  1. Primer desayuno: avena con frutos secos;
  2. Segundo desayuno: chuleta de verduras al vapor con crema agria;
  3. Almuerzo: pilaf sobre carne magra (pavo, pechuga de pollo) + pepinillo;
  4. Cena: requesón bajo en grasa con la adición de 1 cucharada de miel;
  5. Segunda cena: menestra de verduras con pollo.

Los fines de semana, las comidas se pueden combinar. Por lo tanto, con el tiempo, se debe construir una comprensión de los conceptos básicos de una nutrición adecuada. En el resultado final, no habrá problemas con la elección de los productos. A continuación se enumeran algunas dietas más saludables para las venas varicosas:

  • gachas de mijo con bayas;
  • borscht vegetariano + pescado al vapor;
  • Ensalada griega
  • pechuga de pollo hervida con trigo sarraceno;
  • empanadillas de fruta al vapor;
  • tortilla de 2 huevos con verduras + caldo de pollo;
  • chuleta de carne con una pequeña cantidad de pasta (exclusivamente de trigo duro).

Ejemplos de platos del menú recomendado.

Increíblemente sabroso, saludable y, lo más importante, fácil de preparar, son las gachas de mijo horneadas en el horno. Para prepararlo, debe tomar una sartén de hierro, verter mijo lavado en el fondo (aproximadamente 1 taza), sal, verter los tres vasos de leche descremada. El plato debe hornearse a fuego medio hasta que aparezca una costra marrón en la superficie de la papilla. Puede diversificar el plato agregando frutas secas, bayas y miel.

La tortilla con verduras y hierbas es un producto proteico satisfactorio, que también es fácil de preparar en cualquier cocina. En un tazón pequeño, debes romper 2 huevos, agregar 100 mililitros de leche y luego batir la mezcla resultante. Separe las verduras y hierbas frescas en el refrigerador. Los tomates, pimientos, calabacines, perejil, cebolla, eneldo, albahaca y otros son muy adecuados.

Se debe agregar una pequeña cantidad de vegetales mixtos a los huevos. Agregue sal y revuelva. En una sartén precalentada engrasada con una pequeña cantidad de aceite de oliva, vierta cuidadosamente la mezcla y cocine a fuego medio bajo una tapa cerrada durante 15-20 minutos. Puedes servir tortilla con salsa de tomate.

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