Como comer con varices en las piernas

De este artículo aprenderá: cuál debería ser la dieta para las venas varicosas. ¿Por qué algunos productos ayudan a hacer frente a la enfermedad, mientras que otros conducen a una mala salud?

El autor del artículo: Yachnaya Alina, cirujano oncólogo, educación médica superior con un título en medicina general.

La nutrición clínica para las venas varicosas aumenta la efectividad de los medicamentos. Los medicamentos serán inútiles si una persona continúa consumiendo alimentos y bebidas que afectan negativamente el estado de los vasos sanguíneos.

La dieta para todo tipo de venas varicosas (venas de las piernas, órganos pélvicos, esófago y estómago) es la misma. Al visitar a un flebólogo, un especialista en enfermedades de las venas, el paciente, junto con las recomendaciones para tomar medicamentos, recibe una nota con una lista de productos permitidos y prohibidos.

Con la ayuda de una dieta sola, es imposible deshacerse de las venas varicosas, pero es necesaria una nutrición adecuada para prevenir la progresión de la enfermedad.

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Metas dietéticas para varices

La nutrición para las venas varicosas (con todos sus tipos) persigue los siguientes objetivos:

  1. Fortalecimiento de las paredes vasculares: las vitaminas y los minerales reducen la permeabilidad vascular, aumentan la elasticidad de las venas y tienen efectos antiinflamatorios. El uso de alimentos ricos en componentes útiles mejora la condición de los vasos sanguíneos con venas varicosas.
  2. Disminución de la viscosidad de la sangre: con las venas varicosas, el flujo sanguíneo se ralentiza y aumenta el riesgo de coágulos sanguíneos. Por lo tanto, con cualquier localización de cambios, es necesario observar el régimen de bebida y evitar la deshidratación.
  3. La reducción de la inflamación del tejido (la retención de líquidos en el cuerpo conduce al desarrollo de edema), uno de los principales síntomas de las venas varicosas de las extremidades inferiores.
  4. La lucha contra la obesidad: los pacientes con sobrepeso aumentan la presión en los vasos de las piernas y se considera uno de los principales factores desencadenantes del desarrollo de las venas varicosas.
  5. Normalización de los intestinos: el estreñimiento regular conduce a la acumulación de sustancias tóxicas en el cuerpo, que tienen un efecto negativo en el estado de los vasos sanguíneos; aumenta la presión en las venas de la pelvis y las extremidades inferiores, aumenta la carga en las paredes venosas.

Las vitaminas y minerales necesarios.

Nueces (almendras y avellanas)

Fortalece las paredes de las venas.

Reduce la viscosidad de la sangre.

Verdes (perejil, acedera, espinacas)

Estabilizar las membranas celulares.

Participa en la síntesis de colágeno

Fortalece las paredes de las venas.

Previene su adelgazamiento y expansión

Normaliza la viscosidad de la sangre.

Fortalece las paredes vasculares.

Prevenir el daño vascular

Productos destacados

La dieta para las venas varicosas incluye:

  • Las verduras deben formar la base de la dieta de un paciente con venas varicosas. Especialmente útil: repollo, zanahorias, tomates, pimientos dulces, remolacha. Todos los días en la mesa deben estar presentes ensaladas de verduras frescas, sazonadas con aceite vegetal, guarniciones de verduras.
  • Frutas: cítricos, manzanas, peras, cerezas, cerezas, albaricoques.
  • Bayas: arándanos rojos, arándanos y arándanos, frambuesas.
  • Los pescados y mariscos sirven como una buena alternativa a los platos de carne: camarones, mejillones, calamares.
  • Carnes bajas en grasa: carne de res, cerdo, pollo y conejo. Un producto útil para las venas varicosas es el hígado de res.
  • Nueces: almendras y avellanas se agregan a los cereales; la nuez moscada picada se usa como condimento para los platos.
  • Los cereales contienen carbohidratos que proporcionan energía al cuerpo. En el caso de las venas varicosas, se prefieren el arroz integral de grano largo y el trigo sarraceno, rico en fibra vegetal y microelementos.
  • Legumbres: guisantes, soja.
  • Verdes: perejil, espinacas, acedera.
  • Se recomienda tomar la miel como un aditivo para el té, cereales 2-3 cucharadas por día. La miel de castaño es especialmente útil para las venas varicosas. El extracto de castaña es parte del medicamento Eskuzan, que a menudo se prescribe para pacientes con venas varicosas.
  • Huevos.

Bebidas saludables

La dieta para las venas varicosas implica tomar una gran cantidad de líquido. Las bebidas más saludables:

  • té verde;
  • zumos naturales de frutas y verduras;
  • bebidas de frutas de bayas;
  • compotas
  • té de jengibre
  • tés de hierbas (hojas de grosella, menta, bálsamo de limón);
  • agua corriente sin gas;
  • bebida de vinagre de sidra de manzana.

Receta de bebida de vinagre de sidra de manzana

En un vaso de agua tibia, agregue 2 cucharadas de vinagre de manzana, miel al gusto, revuelva bien. Tomar durante el día después de las comidas.

Receta de té de jengibre

Vierta cuatro cucharadas de jengibre picado y la ralladura de un limón con un litro de agua hirviendo, cubra, deje reposar durante media hora, enfríe a una temperatura cómoda, agregue miel al gusto.

Lista de alimentos y bebidas prohibidos

Con las venas varicosas, los alimentos y bebidas que contribuyen a la retención de líquidos, el aumento de peso y afectan negativamente a las venas entran en la prohibición.

  • Alcohol: el alcohol dilata los vasos sanguíneos, el líquido de las células ingresa al espacio intercelular, el metabolismo se deteriora, el bienestar del paciente empeora: aumenta la gravedad y el dolor en las piernas.
  • Carnes ahumadas, adobos – conducen a la retención de líquidos.
  • Caldos fuertes, aspic: contienen una gran cantidad de sustancias extractivas, aumentan la viscosidad de la sangre.
  • Carnes grasas: las grasas refractarias aumentan el colesterol, aumentan la viscosidad de la sangre.
  • Todos los tipos de alimentos enlatados: los colorantes y conservantes que forman parte de ellos tienen un efecto tóxico en los vasos sanguíneos.
  • Muffin, torah, chocolate: contiene una gran cantidad de carbohidratos fácilmente digeribles, por lo tanto, está prohibido para pacientes con sobrepeso. En ausencia de obesidad, estos productos pueden consumirse en cantidades limitadas.
  • Condimentos picantes: afectan negativamente los vasos sanguíneos.
  • Alimentos salados: la sal ayuda a retener líquidos y causa hinchazón en las piernas. Los alimentos se preparan sin sal, se agrega una pequeña cantidad inmediatamente antes de las comidas.
  • Café, té negro: bebidas contraindicadas para todas las enfermedades del corazón y los vasos sanguíneos, incluidas las venas varicosas.
  • Achicoria: esta bebida a menudo se usa como un sustituto del café en pacientes con hipertensión, pero dado que dilata los vasos sanguíneos, está prohibido usarla con venas varicosas.

Cuanto más fuertes se expresen los síntomas de la enfermedad del paciente, más estricta debería ser la dieta para las venas varicosas.

Nanovein  Las personas seguras no tienen venas varicosas en detalle sobre las venas varicosas

Desayuno: gachas de arroz con leche con nueces o frutas, un vaso de té de jengibre.

Segundo desayuno: ensalada de vegetales frescos sazonados con aceite de girasol.

Almuerzo: sopa de pollo con bajo contenido de grasa, papas chaqueta, chuleta de pollo al vapor, té verde.

Merienda: un vaso de kéfir con fruta, galletas de galletas.

Cena: trigo sarraceno hervido, pescado al horno. Jugo de frutas

Los pacientes con venas varicosas deben ser controlados constantemente por un flebólogo. El tratamiento farmacológico se lleva a cabo en cursos. La dieta debe ser observada constantemente. Al seguir las recomendaciones del médico, aproximadamente el 80% de los pacientes con etapas tempranas de la enfermedad restablecen por completo su capacidad de trabajo. Los trastornos alimentarios severos (beber alcohol, grandes cantidades de grasas animales y otros alimentos prohibidos) a menudo conducen a recaídas. Con un curso complicado de venas varicosas, es posible lograr una mejora en solo el 50% de los pacientes, el resto se deriva a tratamiento quirúrgico.

Dieta terapéutica y nutrición para las venas varicosas.

La dieta para las venas varicosas difiere significativamente de la dieta convencional para la pérdida de peso. Esta es una nutrición terapéutica desarrollada por flebólogos. Idealmente, la dieta para las venas varicosas debe adaptarse a cada paciente específico, teniendo en cuenta sus características de edad y estado de salud.

El factor nutricional es una de las causas de las venas varicosas. La abundancia de productos horneados, grasos, dulces, salados, deja una gran cantidad de desechos en el cuerpo, que también se distribuye por todo el sistema circulatorio. La reacción del cuerpo a esta basura se manifiesta por enfermedades, que son inútiles para tratar solo con drogas.

La dieta para las venas varicosas se convierte en una excelente medida preventiva para la expansión de las venas en el futuro. En combinación con un estilo de vida activo, ayudará a evitar la recaída de la enfermedad.

Resultados de la dieta.

Para que una dieta con venas varicosas sea exitosa, sin interrupciones, se necesita una buena motivación. Los cambios en los vasos sanguíneos, el bienestar y la apariencia no ocurren de inmediato. Algunos procesos no se sienten en absoluto, pero necesita saber sobre ellos.

Al comprender lo que una persona recibe a cambio de restricciones a las que no está acostumbrado, tiene más fácilmente la motivación:

  • Fortalecer la pared vascular le permitirá volver a sentirse joven, una oleada de fuerza. Dolor en las piernas, la hinchazón desaparecerá. Será posible elegir zapatos al gusto, y no solo adecuados para el nivel de comodidad;
  • Una disminución de la viscosidad de la sangre a los parámetros fisiológicos conduce a la función cardíaca normal y a la regulación de la presión arterial. Los dolores de cabeza cesan, la vitalidad aumenta;
  • La circulación sanguínea mejorada afecta el trabajo de las articulaciones. Consiguen suficiente comida. Las manifestaciones de artritis, osteocondrosis se eliminan o reducen;
  • Se pierde el exceso de peso, lo que significa que se reduce la carga en todos los órganos y sistemas. Junto con las llagas, la edad también desaparece, una persona se ve y se siente mucho más joven.

Entonces, la motivación es clara. Cuando pierdes salud, la vida se convierte en una lucha y una prueba. Devolver una calidad de vida completa es el objetivo principal de la dieta para las venas varicosas.

Principios generales de nutrición.

  1. Dieta: 4 veces al día, a intervalos de 4 horas;
  2. Distribución de calorías: 30% desayuno, 40% almuerzo, 20% cena, 10% cena tardía;
  3. La temperatura de los platos calientes no debe ser superior a 60 ° C;
  4. La proporción de nutrientes para las venas varicosas: 14% de proteína, 30% de grasa, 56% de carbohidratos.
  5. El número de calorías diarias: alrededor de 2800 kcal, pero este indicador en la dieta para las venas varicosas varía según la edad, el estilo de vida, la presentación clínica y la presencia de exceso de peso.

Lo que no puedes comer con venas varicosas

No es necesario descartar estos productos por un tiempo. Si desea obtener salud y no volver a separarse de ella, abandónelos para siempre:

  1. Frito, ahumado, picante: aumenta la viscosidad de la sangre, conduce a trastornos circulatorios, deposición de colesterol malo en las paredes de los vasos sanguíneos;
  2. Encurtidos – completamente excluidos. Es necesario controlar constantemente el nivel de sal en la dieta para detectar varices. No debe exceder los 5 g por día; esta es una cucharadita llena. El exceso de sal promueve la acumulación de líquido en el cuerpo, aumenta la carga sobre los riñones, la presión arterial también aumenta;
  3. Café, té negro: aumenta la presión, promueve la vasodilatación, manifestaciones pronunciadas de venas varicosas;
  4. Hornear, dulces: provocan obesidad, que se convierte en una carga adicional para los vasos sanguíneos. Afloje el fondo hormonal, como resultado de lo cual sufren las paredes de los vasos, el sistema circulatorio;
  5. El alcohol es una bomba que ha recogido todos los efectos negativos de los productos anteriores. En una dieta con venas varicosas, se excluye en cualquier cantidad. Incluso con dosis "moderadas", el alcohol dilata los vasos sanguíneos, provoca hinchazón, aumenta la carga sobre el corazón, los riñones y espesa la sangre.

Productos destacados

La dieta para las venas varicosas de las piernas y otros órganos es aproximadamente la misma. Se basa en la introducción en la dieta de productos que contienen las sustancias necesarias para la restauración de los vasos sanguíneos.

Vitamina E: se conoce como vitamina de belleza, sin embargo, también tiene un gran efecto sobre el estado de los vasos sanguíneos. Sus propiedades antioxidantes evitan la destrucción del endotelio, la pared interna de los vasos sanguíneos. Ayuda a reducir la viscosidad de la sangre, fortalece las venas y los capilares.

La vitamina E se encuentra en las mayores cantidades en los alimentos vegetales:

  • Aceites sin refinar;
  • Semillas de calabaza, girasol, lino;
  • Nueces;
  • Verduras frescas: zanahorias, rábanos, pepinos;
  • Verdes frescos, ortiga.

Un poco de vitamina E está presente en los huevos, el hígado y la leche.

La vitamina C es otro poderoso antioxidante. Protege las células vasculares de los factores negativos, mejora la circulación sanguínea, previene la aparición de placas de colesterol. Un componente obligatorio en la dieta para la tromboflebitis.

Alimentos ricos en vitamina C:

  • Frutas cítricas;
  • Las manzanas
  • Bayas (especialmente escaramujos);
  • Pimiento dulce;
  • Perejil, espinacas, acedera;
  • Cualquier repollo;
  • Hígado
  • Rábano

Es importante cocinar alimentos que contengan vitamina C. Cuanto menor sea la temperatura y el tiempo de cocción, mejor.

Además de las vitaminas, los vasos necesitan aminoácidos, grasas omega-3, minerales y fibra. Por lo tanto, en la dieta debe estar presente:

  • Granos germinados;
  • Frutas secas: reemplace perfectamente los dulces, fortalezca el músculo cardíaco, limpie la sangre;
  • Comida De Mar
  • Carne magra
  • Algas
  • Cereales;
  • Papas.

Las especias mejoran la palatabilidad de los platos y ayudan a fortalecer los vasos con venas varicosas.

Es importante cómo se preparan los productos. Ya nos hemos negado fritos y ahumados. Una variedad de platos de dieta con venas varicosas ayuda a una caldera doble y una olla de cocción lenta. La cocción al horno también es excelente. Y las sopas deberían ser una parte regular del menú diario para las venas varicosas.

El papel del agua en el tratamiento de los vasos sanguíneos es alto y no siempre se aprecia. El agua pura pura es lo mejor que el cuerpo puede ofrecer como alternativa a los tés y otras bebidas. Sin ella, la sangre se espesa, se forman coágulos de sangre, se forman placas, todos los órganos sufren.

Para obtener resultados de dieta exitosos con venas varicosas por día, debe beber 1,5-2 litros de agua pura. El primer vaso se bebe inmediatamente después de despertarse, en sorbos lentos, de un solo trago. No necesita beber agua durante las comidas, solo 15 minutos antes.

Nanovein  La varicosis es una enfermedad hereditaria o no

  1. Ensalada de verduras y hierbas, sazonada con aceite vegetal sin refinar, espolvoreada con semillas de sésamo;
  2. Gachas de avena: avena, arroz, trigo sarraceno, mijo con vegetales o mantequilla;
  3. Té con hierbas: bálsamo de limón, tomillo, manzanilla, hojas de frambuesa, rosa silvestre.
  1. Puré de sopa de verduras a base de calabaza o calabacín, sopa de repollo con repollo fresco, borsch, okroshka;
  2. Papas al horno con carne, chuletas de vapor con guarnición, menestra de verduras;
  3. Jugo de fruta sin azúcar de bayas frescas, batido de plátano lechoso.
  1. Ensalada de col y zanahoria con aceite sin refinar;
  2. Pescado al vapor con verduras, estofado con patatas.
  1. Bebidas de leche agria;
  2. Ensalada ligera de vegetales o frutas.

El menú presenta diferentes opciones para el primer, segundo plato, ensaladas. Como postre, puede preparar cócteles de bayas saludables, cocinar cazuela de requesón, granola casera con avena, frutas secas y nueces.

Y, sin embargo, en nutrición, el equilibrio entre hambre y saciedad es importante. Los antojos excesivos de alimentos son tan dañinos como no comerlos.

La dieta para las venas varicosas es una parte importante de toda una gama de actividades recreativas. Es imposible eliminar las varices sin cambiar todo el estilo de vida. Los resultados sostenibles aparecerán solo si puede deshacerse de los malos hábitos, ajustar el sueño y descansar. El trabajo constante en las piernas también afecta negativamente las venas, así como también sentarse frecuentemente en la televisión y la computadora.

Por lo general, las personas están reconstruyendo su forma habitual cuando la enfermedad realmente interfiere completamente con la vida. Entonces puede llegar a ser demasiado tarde, la salud se pierde irremediablemente. Es por eso que una dieta para las venas varicosas es necesaria incluso en sus manifestaciones más pequeñas. Además, esto no es solo una dieta, sino un sistema de alimentación saludable que mejora la calidad de vida y su duración.

Dieta para las venas varicosas de las extremidades inferiores

Una enfermedad como las venas varicosas en las piernas requiere un enfoque de tratamiento cuidadoso y equilibrado. No se trata solo de métodos terapéuticos médicos y quirúrgicos, sino también de la observancia de ciertas reglas necesarias para consolidar el efecto terapéutico y prevenir la recurrencia de la enfermedad en el futuro.

Una de estas reglas es la observancia de una dieta saludable con venas varicosas en las piernas. Por lo tanto, hablaremos sobre las características de la dieta para esta enfermedad.

Venas varicosas: sobre patología

Las venas varicosas es una enfermedad caracterizada por la deformidad de las venas. Asteriscos, vasos venosos nodulares e inflamados convexos: tal vez todos conozcan estos signos externos de la enfermedad.

Sin embargo, no todos conocen el proceso de su ocurrencia. La estructura de las venas en las piernas es tal que supone la presencia de válvulas que actúan como una especie de amortiguadores que regulan el flujo sanguíneo desde las extremidades inferiores hacia el corazón.

Las válvulas durante el funcionamiento normal proporcionan un flujo sanguíneo natural hacia arriba, si hay un mal funcionamiento en su trabajo, entonces el flujo sanguíneo adquiere un golpe inverso (hacia abajo), lo que resulta en un fenómeno estancado de la sangre.

Además, la presión aumenta y la sangre es empujada desde las venas profundas hacia las venas superficiales más pequeñas. El sistema de estos vasos no es capaz de contener sangre en tales volúmenes, debido a esto sus paredes se estiran, se expanden, pierden elasticidad.

Es una consecuencia de este proceso que son las manifestaciones visuales de las venas varicosas en la piel de las piernas.

Ayuda En el ranking de prevalencia de venas varicosas, Rusia ocupa el cuarto lugar después de Estados Unidos, Francia e Inglaterra.

Los factores que aumentan la probabilidad de desarrollar una enfermedad son un número bastante grande. Aquí se pueden distinguir tanto diversas enfermedades, características fisiológicas y un estilo de vida poco saludable.

El tratamiento de la patología implica un esquema integral, que incluye métodos médicos, quirúrgicos (dependiendo de la gravedad de la enfermedad), así como el uso de ropa interior de compresión, ejercicio, dieta.

Dieta: principios y objetivos

La dieta con venas varicosas de las extremidades inferiores ocupa un lugar importante en todo el proceso de tratamiento.

Se basa en el consumo de productos que contribuyen a la normalización de la circulación sanguínea, aceleran el flujo linfático y evitan la formación de fenómenos estancados.

Además, es necesario un menú correctamente seleccionado y equilibrado para lograr los siguientes objetivos:

  1. Deshacerse del exceso de peso, como una de las causas de las venas varicosas.
  2. Normalización del flujo sanguíneo.
  3. Proporcionando al cuerpo las vitaminas y minerales necesarios.
  4. Reducción significativa de la carga en las venas afectadas.
  5. Eliminación de sustancias tóxicas del cuerpo, por lo que se limpian muchos órganos vitales.

Los productos individuales pueden suspender la progresión de la enfermedad e incluso comenzar el proceso de curación del cuerpo. Por lo tanto, debe saber cuáles deben incluirse y cuáles se excluyen mejor de la dieta.

Las reglas de la restauración son las siguientes:

  • excluir alimentos que causan hinchazón y aumento de peso (adobos, alimentos ahumados, grasos, dulces);
  • consumir frutas, verduras, productos lácteos para reducir la viscosidad de la sangre;
  • organice días de ayuno un par de veces a la semana (limite la cantidad de alimentos y aumente el consumo de agua);
  • comer en porciones pequeñas cada 3-4 horas, lo que acelerará el metabolismo. Al mismo tiempo, el desayuno es obligatorio y la cena 3 horas antes de acostarse;
  • La cocción debe ser suave, es decir, hornear, guisar o cocinar;
  • dejar de fumar, alcohol.

Por separado, vale la pena mencionar el régimen de bebida, ya que ocupa un lugar especial en la dieta para esta enfermedad.

Ayuda La cantidad de líquido que se bebe por día debe ser de al menos 1,5 litros, y esto no incluye sopas y diversas bebidas.

Es necesario un aumento en la ingesta de líquidos para que la sangre no se espese y no se produzca un estancamiento, ya que esto ralentiza la circulación sanguínea y aumenta el riesgo de coágulos sanguíneos.

Productos útiles

La base de la nutrición para esta dolencia debe ser alimentos ricos en fibra, vitaminas, bioflavonoides, proteínas, oligoelementos.

En base a esto, los productos útiles para las venas varicosas son:

  1. Frutas: albaricoques, cerezas, peras, manzanas, cítricos.
  2. Bayas: frambuesas, arándanos, grosellas.
  3. Pan – cereal, negro.
  4. Verduras: remolacha, repollo, tomates, pimientos dulces.
  5. Verdes: acedera, perejil, espinacas, eneldo, apio.
  6. La miel es un aditivo para el té.
  7. Cereales: trigo, trigo sarraceno, cebada, avena, arroz.
  8. Primeros platos de verduras.
  9. Carne baja en grasa: pollo, conejo, ternera.
  10. Productos lácteos fermentados bajos en grasa: requesón, crema agria, kéfir.
  11. Mariscos, pescados de mar.
  12. Frijoles: guisantes, soja, frijoles, lentejas.
  13. Aceite vegetal – girasol, linaza, oliva.
  14. Nueces, especialmente avellanas, almendras, anacardos.
  15. Frutas secas: dátiles, ciruelas pasas, pasas, albaricoques secos.

En cuanto a las bebidas, en este caso los jugos, el té verde, la compota, la bebida de frutas serán útiles.

Ayuda Beber agua sin gas es imprescindible.

Los productos peligrosos

Con las venas varicosas, es perjudicial consumir aquellos alimentos que causan retención de líquidos en el cuerpo y aumento de peso.

Vale la pena señalar que también es imposible con las venas varicosas y aquellos productos que tienen un efecto negativo en las venas y el sistema circulatorio en su conjunto.

La siguiente es una representación esquemática de los tipos de productos prohibidos para esta patología.

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